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Un Poco Más de Sal se va del local de Manoteras.

Perdón por el retraso en contar todo lo que está pasando. Como os decía hace más de una de semana, cerramos el local de Manoteras.
Seguiremos con las clases, si, pero de otro modo: “Como en casa, en ningún sitio”.
En la tuya o en la mía?

Sin perder nada, ganamos todos, grupos más pequeños de nuevo, más personalizado y nos movemos a donde haga falta.

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Se acerca el verano, el calor y el buen tiempo. También se acerca la temporada del gazpacho y de la fruta de temporada como el melón.

Yo os propongo una receta muy sencilla en la que podemos aunar estos dos ingredientes tan veraniegos: un refrescante Gazpacho de Melón, que podremos tomar a cualquier hora del día.

Esta es una receta fantástica para el verano, pues es un hidratante ideal, con la ventaja de su bajo aporte calórico, por lo que se puede consumir en la cantidad deseada sin temor a ingerir un exceso de calorías.

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En esta ocasión os propongo una receta de Crema de Guisantes con un refrescante toque de Hierbabuena. Una receta con unas interesantísimas propiedades nutricionales y dietéticas que nos ayudarán a sentirnos mejor tanto por dentro como por fuera.

Los guisantes son una buena forma de comer legumbre y aportan una gran variedad de vitaminas (C, A, B1 y ácido fólico), minerales (sobretodo hierro, potasio y fósforo), proteínas, fibra y lecitina. Además son muy energéticos, reducen los niveles de colesterol alto y tienen un buen efecto hipoglucemiante.

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LogosCon el objetivo de difundir la cocina, comenzamos una colaboración con la Clínica San Camilo, concretamente con San Camilo Ayuda a Domicilio.

La idea es la de sugerir recetas sencillas, fáciles y saludables, dirigidas a toda la familia y en especial a nuestros mayores.

Esta colaboración la haremos semanalmente en el programa de radio Lo Hablamos el Sábado, dirigido por Juanma Pozuelo y emitido todos los sábados de 12:00 h. a 14:00 h., desde Radio Inter (93.4 y 94.2 FM, 918 OM.).

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Según algunas estimaciones, la sal tiene unas trece mil aplicaciones y usos. Todas estas aplicaciones tiene cabida en dos grandes sectores: el alimentario y el industrial.

En el sector industrial es elemento fundamental para la fabricación de vidrio, jabón, plastico, papel, pintura, pieles, cosméticos, medicamentos… También se utiliza en el tratamiento de aguas, en la industria petroquímica, la textil y en el control de hielo de las carreteras. Para este uso se destima el 60% de la producción mundial.

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